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败酱草的功效与作用及食用方法【关注健康】

发布时间:2019-09-16 17:49:02 阅读: 来源:发带厂家

败酱草是一种药食同源的野生植物,它在每年春天都会长出新鲜的嫩芽,这时人们把它采收,可以当蔬菜食用,在秋天采集它的全草,晒干以后则可以入药。败酱草不论是食用还是药用都有很出色的保健功效,接下来我就和大家一起去了解它的功效有哪些,同时我也会告诉大家它应该怎么吃。

败酱草的功效与作用

1、食用功效

败酱草是一种可以食用的野生蔬菜,平时人们食用它以后,不单能吸收大量碳水化合物,还能吸收一些植物蛋白和多种氨基酸以及葡萄糖,人们食用它以后能清热解毒,润肠通便,也能加快人体代谢,增强人们的身体素质。

2、药用功效

败酱草入药以后味辛而苦,它性质微寒,可以入肝经和大肠经,清热解毒和凉血止痛以及,消肿排脓,都是它入药以后的主要功效,平时它可以用于人类肠痈肺痈以及身体高热和咳嗽吐血,还有腹部疼痛等多种常见疾病的治疗,治疗功效十分出色。

败酱草的食用方法

1、凉拌败酱草

败酱草平时可以做成凉拌菜来食用,在制作时需要采集败浆草的新鲜嫩叶,把它用清水洗净以后放在沸水中焯三分钟,取出以后用冷水降温,降温以后再帮他取出,挤掉水分,加入适量蒜泥,生抽和香醋以及麻油再放入少量食用盐,调匀以后可以直接吃。

2、败酱草汤

败酱草平时还可以用来煲汤和,在用它煲汤时,需要准备干燥以后的败酱草30克,忍冬藤20克,桃仁10克,薏仁30克,把准备好的食材全部洗净以后放在一起加清水煲制成汤,煲好以后直接饮用。这种败酱草汤能预防湿热型阑尾炎也能防止身体发热和大便燥结。

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