无糖食品健不健康看配料就知道

无糖食品健不健康看配料就知道现在市面上摆放着各式各样的无糖食品，看得我们眼花缭乱，但无糖食品真的健康吗?如何去辨别该无糖食品健康与否呢?下面就跟随小编的脚步一起去了解一下吧。什么是无糖食品无糖食品的关键在糖的定义上。糖可以专门指白糖，也可以指各种有甜味的、能够在人体中转变成为葡萄糖的食品成分，比如麦芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等。甚至，广义来说，哪怕没有甜味，只要能够被人体消化吸收转化为葡萄糖，也可以称为糖类物质。按照通用概念，无糖食品不能含有蔗糖和来自于淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。但是，它必须含有相当于糖的替代物，一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味剂品种。无糖食品健不健康看好配料表在购买无糖食品的时候，消费者一定要擦亮眼睛，一定要好好看看标签上面的配料表，是否含有糊精、麦芽糖、淀粉糖浆、玉米糖浆等词。可优先选择含有低聚糖和糖醇的产品，尽量少选择含有阿斯巴甜、甜蜜素、安塞蜜等甜味剂的产品。总之，明智的消费者绝不应因为某种食品标记无糖，就放纵自己吃掉这些本来营养价值不高的食物和饮料。

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