法式白汁海鲜面的详细做法:让你吃出异域风情
法式白汁海鲜面的详细做法让你吃出异域风情,清香的感觉久久不散
面条是北方人喜欢的一种面食,南方人也吃面条,不过跟北方的吃饭有很大的区别。南方的面一般都是很清淡的,比如阳春面、海鲜面等。这些面食跟北方人的打卤面、炸酱面还有陕西的油泼面等重口味的面比是属于很清淡的。如果是北方人到了南方吃面肯定是吃不惯的,虽然面都是一样的,但是味道差了很多。法式白汁海鲜面更是一种充满异域风情的面,就是跟南方人的海鲜面也是会有很大的区别。这种面的口感不再是那么的清淡,而是充满了严重特别的感觉,主要还是海鲜的做法不一样了。
法式白汁海鲜面的营养除了面的碳水化合物之外,还有就是海鲜的各种原因成分,对于身体健康来说也是会有很好的帮助作用。大家都知道海鲜是属于高营养的食物,海鲜里面含有的蛋白质物质跟猪牛羊等肉类的蛋白质物质有着很大的区别,不光是能够给身体提供丰富的营养补充,而且还不会对身体健康造成任何的不良影响,所以能够让身体保持在非常健康的状态下。法式白汁海鲜面还能够给身体补充充足的碳水化合物,这样也是能够让身体维持健康的状态。下面我们来给大家详细介绍下法式白汁海鲜面的具体做法。
配料面条适量,海鲜适量,洋葱一个,口蘑两个,面粉适量,蒜两瓣,盐适量,白葡萄酒适量,黑胡椒适量,迷迭香适量,罗勒叶适量,牛奶适量。
步骤一先把所有的食材都给准备好,海鲜最好是要选择新鲜的,海鲜不新鲜的话不光是口味会变得很差,而且还会对身体健康造成不利的影响,引发拉肚子等问题。
步骤二虾要先把虾线给去除掉,花蛤也是要提前用水浸泡一下,让沙子得到彻底的清除。
步骤三其他的配菜也都清洗干净,然后切好备用。
步骤四起锅烧水,把面条下到锅中煮。如果是喜欢吃硬一些的话,可以煮的时间短一些,如果是喜欢吃软一些,那么煮的时间要长一些。
步骤五煮好的面条捞出来后可以先过凉水,这样能够让面条吃起来更加的劲道,如果是喜欢吃软的,那么可以不过凉水。
步骤六起锅烧油把洋葱等配菜都给炒熟备用。
步骤七花蛤和虾炒熟之后捞出淋上一些白葡萄酒。
步骤八起锅烧油,把面粉炒熟,然后放牛奶、黑胡椒、盐、蒜末和海鲜搅拌均匀。
步骤九最后放入面条搅拌均匀,放上迷迭香等装饰就可以吃了。
面是一定要炒熟,否则吃起来很难吃。
图片编辑BTV媛媛
文字编辑:刘文
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