立冬节气悄悄到，食补养生少不了

立冬节气悄悄到，食补养生少不了

百合红枣莲子粥

原料：百合30克、大枣10克、莲子20克、粳米100克、冰糖适量。

做法：先将原料分别洗净，大枣去核备用，粳米浸泡30分钟左右。再将锅内倒入适量的清水，大火加热少许。放入百合、大枣、莲子、粳米煮沸，再用小火煮至成粥。最后加入冰糖少煮即可。作用：有健脾和胃、润肺滋阴、安心养神等功效。对防治骨质疏松和贫血也有一定的辅助治疗作用。

牛肉山药粥

原料：大米100克、牛肉80克、山药50克，食盐适量，料酒、葱花姜末少许。

做法：先将原料洗净，大米用清水浸泡约30分钟，山药去皮，切成小块备用。牛肉切成肉末，加入姜末、料酒和少许食盐腌制少许时间。再将泡好的大米倒入锅中，加入适量的清水煮开，放入山药转入小火同煮20分钟。最后放入腌制好的牛肉煮熟，放入葱花调味即可。作用：食用后不仅可以暖胃，也能提高机体抗病能力，是该季的食疗佳品。

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