糯米豆沙卷,喜欢吃糯米粉的有福了
糯米豆沙卷,喜欢吃糯米粉的有福了很多人都特别喜欢吃糯米粉做的美食,怎么吃也吃不够,最常见的吃法就是汤圆和元宵、糯米条,无论南方人还是北方人,糯米做的食物算是少有征服了全国人民胃的食物了。今天一个不一样的做法,软软糯糯的,咬一口就忘不了的好吃,不仅好吃,做法还简单。【所需食材】糯米粉100g,淀粉25g,油10g,牛奶160g,花生适量,豆沙适量【制作步骤】【1】把糯米粉、淀粉、食用油,牛奶混合,搅拌成没有颗粒的糊状,然后倒在平底盘上,开水上锅,中火蒸20分钟,取出放至不烫手备用。【2】炒一些花生米。全程小火,不停翻炒,炒到花生发出噼噼啪啪的声音时,就熟透了。然后盛出放凉。嫌炒花生麻烦的亲,可以直接买熟花生。【3】放凉的花生,很容易就能搓掉皮了,如果搓不掉,就是没炒熟,再次回锅炒一下哈。搓掉的外皮,轻轻一吹,或者一簸,花生皮就想蒲公英的种子一样,飞走了。【4】把去皮花生放保鲜袋内,敲碎,擀碎。不需要太碎,有颗粒感更好吃敲敲敲,擀擀擀花生碎,来一把好香哦【5】不烫手的糯米粉从平底盘里挖出来,放保鲜膜上,揉光滑。【6】糯米团上再覆盖一张保鲜膜,用擀面杖擀成长方形。【7】揭开保鲜膜,铺上一层花生碎,再盖上保鲜膜,捏住上下两层保鲜膜,给它翻一下面【8】翻面之后,抹一层豆沙,用自己做的豆沙最好吃,买的豆沙太甜腻了,一定要少放些。也可以用紫薯泥,红薯泥,再撒一点花生碎【9】揭开保鲜膜,紧紧卷起,再切成小块,美味即成【10】糯米豆沙卷这样做,真的非常的精致,非常的好吃,糯米粉的软糯,牛奶的香,豆沙的甜,还有花生的香脆,一口下去就停不下来了,越吃越想吃。做法也很简单,一次成功,想失败都难。今天的美食就到这里了,小鹅原创,视频可以点击小鹅头像进入视频列表查找,喜欢的朋友就收藏一下吧,做给家人朋友吃,也可以带到公司给同事一下,很精致的小点心~~
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