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高粱米怎么吃高粱米的做法步骤教程

发布时间:2019-12-04 11:50:02 阅读: 来源:发带厂家

高粱作为五谷之一,多见于东北地区。高粱多用来酿酒,但是也可以食用。高粱的米粒相较于普通大米更加粗糙,口感不是那么细腻。那么高粱米怎么吃比较好呢?下面给大家推荐些高粱米的做法大全。

高粱米怎么吃高粱米的做法大全

一、高粱米的做法——高粱米粥

第一步:将高粱米淘洗后浸泡开,沥水待用。

第二步:锅中加入清水,烧开后将高粱米放入,大火再次烧开,之后转中火,期间不要盖盖子。

第三步:中火煮到整锅粥都处于沸腾状态后,加盖用小火煮一段时间,粥变得稠既可以关火。

第四步:根据个人喜好选择放盐或者放糖来调味。

二、高粱米的做法——高粱饭

第一步:淘洗高粱米和饭豆,再用清水泡开。

第二步:冲洗高粱米和饭豆之后加入饭锅中加水煮开。

第三步:之后用小火再煮半小时后等到水分收干就可以盖上盖子焖十分钟了。

第四步:米饭熟透后就可以吃了。

三、高粱米的做法——高粱焗饭

第一步:高粱米搭配黑米和荞麦米,淘洗干净之后浸泡4小时。

第二步:将材料放入电饭煲中煮熟。

第三步:蘑菇,红椒,虾仁清洗后切块,蟹柳切段,姜蒜切粒。

第四步:之后将蔬菜料盖在高粱饭上,加入奶酪烤制八分钟即可。

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