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【新闻】南京水产市场众虾齐平价基围虾独尊虾灵宝

发布时间:2020-10-18 17:51:54 阅读: 来源:发带厂家

南京水产市场:众虾齐“平价”基围虾“独尊”虾

???? 入夏各类鲜虾大量上市。南京市场上的河虾、沙虾、罗氏虾、甚至是当下最走红的龙虾价格基本与往年持平,惟独有着“贵族水产”美誉的基围虾价格高高在上,每斤售价接近70元,身价涨至近年来同期的最高点。

昨日,记者从南京市惠民桥水产品交易市场了解到,虾子的价格逐步回落。

目前市场上沙虾24元/斤,罗氏虾26元/斤,河虾根据个头大小从18-26元/斤不等,基本与往年的价格相持平,但惟独基围虾的价格仍然居高不下,自春节过后跌落至70元/斤后就基本上没有了明显降幅,价格始终在65-70元/斤,而往年此时的零售价格大多在40元/斤左右,足足高出了60%以上。

据市场管理人员介绍,以往南京市场的基围虾来源主要有海口和广州两个渠道,但从春节过后广州这个供应渠道就断掉了,完全依赖海口供应,海口地头的供应商乘机抬高价格,因此像上海、南京等基围虾消费的主力城市价格都比往年要高出许多,而本地不少小宾馆、饭店为了降低成本,纷纷购买价格较低的南美白对虾(俗称沙虾) 来作为代替品,因为从不仅从外观上两者难以区分,而且口感上也相当接近,最近市场上南美白对虾的日销售量已经突破了10吨,仅次于时下正红火的龙虾。

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